Country Store BROWN ＊ VINE

たけのこディナー♪ - 2009.04.26 Sun

昨日、母から朝採りの筍（たけのこ）をもらい
早速ぬかを入れて茹でておきました♪
我が家では今年初めてのたけのこ！
ようこそ！たけのこくん！！（笑）

とゆうわけで日曜日の夕食は
定番の、たけのこ御飯＆たけのこの天ぷらで
たっぷり春の味覚をいただきました～(^o^)(^o^)

いつもはフキと炊き合わせて
土佐煮にすることが多いのですが・・・
とっても柔らかい筍だったので
サクッと天ぷらにしたらこれが大好評♪

お塩でサッパリといただくと
たけのこの味がクッキリして絶品！！

揚げるそばからダンナさんにつまみ食いされて
『コラッ！』なんて言いながら
ワタシもパクっ♪（笑）
結局、食卓に並んだのは半分くらいでした・・・テヘヘ(^^ゞ

やっぱり旬のものは美味しい！！
明日は洋風にたけのこステーキにしようっと♪

Ｋｅｋｏ

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